Derrière chaque produit, il y a une histoire. Celle du commerçant ou de l’artisan de votre village. Acheter local, c’est aussi préserver le savoir-faire et l’humain tout en participant à l’économie de la commune.
| LA FERME RIVIER |
FRUITS & LEGUMES
Production et vente directe de fruits et légumes.
- Erick Rivier
- Chemin du plan d’Escale – 13790 PEYNIER
- 04 42 53 09 63
- La-ferme-Rivier-production-et-vente-directe-de-fruits-et-legumes
| SAFRAN BIO DE PROVENCE |
EPICE
Production et vente directe de safran (une démarche agriculture biologique et un circuit court privilégié). Un produit artisanal, récolté et trié à la main, en quête de qualité.
Après récolte de la fleur, le pistil est récupéré ; c’est ce que l’on appelle l’émondage. Une attention particulière est apportée à cette étape afin que seule la partie aromatisante soit séchée puis conditionnée.
En plat, en dessert ou en boissons, à vous de jouer !
- Gaëlle Rivier
- 13790 PEYNIER
- 06 81 29 28 98
- moigaelle.riviere@laposte.net
- safranbiodeprovence
- safranbiodeprovence
| BERGERIE SAINTE-VICTOIRE EN PROVENCE |
EPICE
La Bergerie Sainte Victoire 8 hectares d’exploitation sur la commune de Peynier en terroir AOC Sainte Victoire (appellation d’origine contrôlée).
Le safran est cultivé sur ce terrain caillouteux, argilo calcaire en plein cagnards (coteaux ensoleillés), sur les restanques (Bancaou en provençal), entre un couloir de Mistral ou de vent d’Est. L’eau de pluie est récupérée, et l’électricité est produite sur place par l’énergie photovoltaïque et éolienne.
Le terroir, le climat extrême, et une méthode culturale respectueuse de l’environnement confèrent au safran de la Bergerie Sainte Victoire, une couleur, un arôme et une saveur unique, de haute qualité.
- Yannock Letiesse
- Les Vanades – Chemin des Michels – 13790 PEYNIER
- 06 08 03 05 24
- contact@saintevictoire.eu
- www.saintevictoire.eu
| CARRET MUNOS |
AGROALIMENTAIRE
Une saga familiale depuis plus de 40 ans. Carret Munos est spécialisé dans la fabrication du couscous dont une gamme BIO composée de différents couscous et notamment une graine à base de petit épeautre, un couscous à la châtaigne et au chanvre…
C’est un mets apprécié mais toujours considéré comme exotique. Toutefois, il peut s’utiliser dans une alimentation quotidienne, en remplacement du riz ou des pâtes par exemple.
Carret Munos ne travaille qu’avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure. Ses fournisseurs sont historiques et fournissent à Carret Munos une semoule avec des caractéristiques qui lui sont propres.
- 114, avenue Gaston Imbert prolongée – ZI Peynier Rousset – 13790 PEYNIER
- 04 42 61 92 74
- carretmunos@gmail.com
- www.carretmunos.com
- CouscousCarretMunos
| TERRE DE ROSÉ |
COOPERATIVE AGRICOLE
Production et vente directe de vin.
TERRE DE ROSÉ au coeur du Domaine le Gien, situé sur la commune de Peynier, vous accueille pour vous faire découvrir l’Histoire de la vigne et du vin en Provence ainsi que les secrets et l’art de la dégustation.
- Domaine LE GIEN – Rue de la Chapelle – 13790 PEYNIER
- 06 22 09 48 73
- contact@terre-de-rose.fr
- www.terre-de-rose.fr
- TerreDeRose
| KARINE PEDINI |
FROMAGE
Spécialisée dans la fabrication de fromage.
- Karine Pedini
- Devançon Haut – 8, chemin du Pourrachon – 13790 PEYNIER
- 09 54 61 07 54
