Après plusieurs mois d’absence, Peynier s’apprête à retrouver un commerce essentiel à la vie du village : sa boulangerie. Grâce à l’engagement de la commune et à l’arrivée des nouveaux boulangers-pâtissiers BIZU Pains & Gâteaux, le four va bientôt reprendre du service pour le plus grand plaisir des Peyniérens.
Depuis près de 20 ans, la commune de Peynier veille avec détermination à préserver un commerce de proximité cher au cœur des habitants : la boulangerie du village. Propriétaire de l’immeuble qui abrite ce commerce essentiel, la municipalité a toujours œuvré pour garantir sa pérennité, consciente de son rôle central dans la vie quotidienne et la convivialité du village.
Suite à la liquidation judiciaire en juillet dernier de la précédente société exploitante, la commune n’a pas tardé à réagir. Consciente de l’urgence et de l’importance de cette enseigne pour les Peyniérens, elle a rapidement accompagné les démarches nécessaires pour permettre une réouverture dans les meilleurs délais.
Les travaux de réfection de l’appartement de fonction du boulanger, tout comme la réhabilitation des murs commerciaux relevant de la responsabilité du propriétaire-bailleur, ont été menés sans délai. Ce soutien actif de la commune a permis de poser les bases solides d’un nouveau départ.
Aujourd’hui, c’est au tour des nouveaux boulangers de prendre le relais. La boulangerie-pâtisserie BIZU Pains & Gâteaux s’apprête à ouvrir ses portes et à redonner à Peynier le parfum réconfortant du pain chaud, des viennoiseries croustillantes et des pâtisseries gourmandes. La livraison du four et des équipements professionnels est imminente, dernière étape avant la mise en route tant attendue.
L’ouverture est prévue courant juin. Nous sommes nombreux à attendre avec impatience de retrouver ce lieu de vie, de passage et de partage. Toute la commune souhaite la bienvenue à l’équipe de BIZU et leur adresse ses meilleurs vœux de réussite !
+ d’infos
- Adresse : Boulangerie-pâtisserie BIZU Pains & Gâteaux – Place Yves Dollo – 13790 PEYNIER
- Téléphone : 09 82 57 70 37
- Facebook : Bizu Patisserie
- Instagram : bizu_patisserie
